Китель
Поварской костюм служит не только гарантом чистоты и отсутствия посторонних предметов в еде, но и защитой самого повара.
Униформа не должна сковывать движения и мешать работе повара на кухонной зоне. В идеале она должна быть максимально удобной и практически неощутимой.
Важно, чтобы была свободная циркуляция воздуха и повару было не жарко на рабочем месте.
Именно поэтому подбирается достаточно свободный крой и соответствующая по составу ткань.
Униформа не должна сковывать движения и мешать работе повара на кухонной зоне. В идеале она должна быть максимально удобной и практически неощутимой.
Важно, чтобы была свободная циркуляция воздуха и повару было не жарко на рабочем месте.
Именно поэтому подбирается достаточно свободный крой и соответствующая по составу ткань.
Длительный срок службы костюма повара обеспечивается сочетанием нескольких факторов:
- прочная, износостойкая профессиональная ткань;
- водо - и жироотталкивающая пропитка;
- немаркий цвет;
- костюм, сшитый по размеру сотрудника;
- положительное отношение сотрудника к униформе.
Именно последний пункт обеспечивает бережное отношение к спецодежде и продлевает срок ее службы: если человеку нравится его рабочая одежда, он не будет носить ее аккуратно.
Кроме того, конструктивные особенности кроя позволяют быстро снять форму, или переменить запах кителя на другую сторону, если повар случайно посадил пятно.
Важно понимать, что у сотрудника должно быть 2 комплекта униформы, чтобы в случае форс мажорной ситуации, была своевременная смена копмлекта.
Компания АТЕЛЬЕР изготовит под заказ кители любой сложности, разработает дизайн с учетом концепцией вашего заведения.
С примерами нашими работ можете ознакомиться ниже.
